Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

David Kat en Ralph de Vries van Wasteless zijn mannen met een missie. “Een derde van de wereldwijde voedselproductie gaat bij het afval, terwijl er 850 miljoen mensen op aarde niet genoeg te eten hebben en er in 2050 10 miljard monden te voeden zijn. Er is fundamenteel iets mis met onze voedselketen.”

Met hun concept, dat donderdag 4 oktober in de halve finale van de Accenture Innovation Awards staat, winnen zowel de voedselketen als de supermarkten. David: “We hebben berekend dat wanneer alle supermarkten in Nederland geen eten weggooien maar met Wasteless afprijzen, zij in totaal tussen de 300 en 500 miljoen euro extra omzet kunnen genereren uit het versschap.”

Verder lezen? Klik voor meer informatie op: Emerce

Left Menu Icon