Oded Omer (Wasteless): ‘Ditmaal ga ik voor een beursgang’

De nummer-1-positie in de Emerce Top 10 European Start-ups is dit jaar voor het in Israël gestarte Wasteless, dat dynamic pricing inzet om voedselverspilling in onder andere supermarkten te voorkomen. Én de omzet te verhogen. “Als we voor enkele supermarkten de marges verbeteren, moeten ze allemaal mee”, aldus CEO en oprichter Oded Omer (45).

Verregaande analytics toepassen op fysieke producten is Omer niet vreemd. In 2012 richtte hij met twee compagnons Weissbeerger op, dat biertaps in kroegen monitort om de verkoop te optimaliseren. Een start-up die hij na slechts vier jaar van de hand doet aan brouwgigant AB InBev, voor honderd miljoen dollar. Ook zijn nieuwe avontuur is IoT- en analyticsgedreven, maar met een missie om positieve impact te hebben op de wereld. En wel door met dynamische prijzen en nauwe monitoring van in- en verkoop voedselverspilling tegen te gaan. Met elektronische schaplabels en een algoritme dat variabelen als datum, voorraad, schapmaat en seizoensimpact weegt, worden prijzen voortdurend aangepast om consumenten een duurzame keuze te laten maken. “Mensen pakken vaak het product met de langste houdbaarheidsdatum, ook al consumeren ze het veel eerder. Waardoor minder lang houdbare producten onverkoopbaar worden. Door ze als verschillende producten te zien en ze anders te beprijzen, sturen we het gedrag. Wil je morgen pannenkoeken eten, dan koop je dat pak melk dat nog maar twee dagen houdbaar is en voordeliger is dan die je eigenlijk zou pakken. Dat maakt het tegengaan van klimaatverandering ook gemakkelijker. Met zo’n keuze kun je al bijdragen.”

Verder lezen? Klik voor meer informatie op: Emerce

Left Menu Icon